為什么肉松類的產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎？
肉松類的產(chǎn)品較先出現(xiàn)在烘焙店里，香軟鮮甜的肉松面包，一長(zhǎng)條的“毛毛蟲”是大家早年記憶中美好的味道。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們生活質(zhì)量不斷的提高，對(duì)于肉松品質(zhì)的要求越來(lái)越高，肉松產(chǎn)品也一直持續(xù)的研究開發(fā)，來(lái)迎合人們的口味。
目前在網(wǎng)上受歡迎的零食正是肉松餅。在各大電商商鋪，經(jīng)常能看到肉松餅月銷量突破上萬(wàn)。肉松餅是由鮮美的肉松和豆沙混合制成，鮮咸的肉松和甜美的豆沙這種鮮甜結(jié)合的新口味，一直不斷被更多的廣大群人所青睞，成為了目前烘焙業(yè)口味上的新趨勢(shì)。在甜味的基礎(chǔ)上增加鮮咸的味道，使得產(chǎn)品不會(huì)太膩，讓味蕾不斷的再去接受這種美味，這正是肉松餅成功的重要的原因。
同時(shí)安徽肉松的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，富含各種高蛋白，迅速補(bǔ)充體力，較早出現(xiàn)的肉松，是古代蒙古軍人行軍時(shí)攜帶的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的必需品。在行軍打仗的時(shí)候，帶上能迅速補(bǔ)充能量的肉松，這正是古代蒙古士兵聰明的地方。
昊東肉松歷經(jīng)多年發(fā)展，迎合時(shí)代的需求，不斷進(jìn)步，不但在營(yíng)養(yǎng)味道上精益求精，更去多方了解市場(chǎng)需求，精細(xì)肉松品類，讓不同的肉松用在不同的地方，使得美味更加豐富多樣。
蛋糕專用肉松系列：此種肉松的較大特點(diǎn)是肉絲細(xì)如發(fā)絲，體積膨松，遇水或油攪拌能夠快速變成很多很細(xì)的肉絲，和蛋液或面粉在一起攪拌能夠快速分離變成細(xì)絲，增強(qiáng)面粉和蛋糕的Ｑ性和咬勁。同時(shí)添加量不大，使用成本低。適合在加工時(shí)，直接和面粉或蛋液攪拌做出來(lái)的面包或蛋糕，由于肉絲如頭發(fā)般細(xì)，適合做生日蛋糕表面裝飾，特別是一些動(dòng)物造型生日蛋糕，猶如動(dòng)物的毛發(fā)。
昊東1號(hào)/2號(hào)：體積膨松，口感好，操作方便，用量只需同類產(chǎn)品的三分之一，即可達(dá)到同樣的裝飾效果，推薦做面包表面的裝飾，其次做蛋糕表面裝飾。
肉松餅專用肉松：體積膨松，咬勁十足，專門針對(duì)肉松餅調(diào)制，直接和豆沙攪拌即可達(dá)到良好效果。主要用作手工肉松餅及肉松酥、蛋黃酥等酥皮類產(chǎn)品的包餡。
香酥（海苔、蟹黃）系列：特點(diǎn)是水分含量極低，口感不僅酥脆，而且香，體積膨松，重量還輕。適合和水分含量比較低口感相對(duì)酥脆一些的產(chǎn)品搭配。
昊東食品作為專業(yè)的肉松生產(chǎn)廠家擁有的款式遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這4款，我們會(huì)繼續(xù)根據(jù)消費(fèi)者的喜愛，烘焙業(yè)主的需求，精益求精，研發(fā)更多更有特色的肉松。
